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2019年8月5日。巴中冷庫工程修建凍庫安裝廠家四川寒功制冷設(shè)備有限公司從今 天開始用兩篇內(nèi)容為大家介紹一下低溫冷庫及其常見的預(yù)冷方式。當(dāng)然在介紹低溫冷庫的預(yù)冷方式之前首先要明白低溫冷庫的定義機(jī)器作用。下面一起來看看什么是低溫冷庫?
一、什么是低溫冷庫?
1、所謂低溫冷庫顧名思義就是冷庫中的溫度相對比較低,一般可以達(dá)到-20℃至-30℃之間,因此低溫冷庫又被稱為凍結(jié)庫或者是冷凍冷庫。它主要是通過冷風(fēng)器、鋁排管或者是其他的專用凍結(jié)裝置傳輸冷量從而達(dá)到對食品進(jìn)行快速凍結(jié)的目的;
2、經(jīng)過多年的經(jīng)驗總結(jié)我們發(fā)現(xiàn)一般海產(chǎn)品和一些冷飲必須要在-20℃以下溫度時才不容易變質(zhì),也就是說低溫冷庫可以很好地滿足其儲藏需求。溫度處于-18℃至-23℃的冷庫是典型的低溫冷庫,但是具體的溫度區(qū)間需要根據(jù)貨物自身的特性來設(shè)定,比如乳制品低溫冷庫的溫度區(qū)間一般設(shè)置在-20℃至-28℃之間。因為溫度區(qū)間的不同,所以對于設(shè)備和保溫要求都有所不同,需要根據(jù)用戶的具體需求來專業(yè)定制。當(dāng)然在低溫速凍冷庫價格上面也會略有差異。寒功制冷就是您的理想選擇;
3、其中一個典型的誤區(qū)就是很多消費者認(rèn)為低溫冷庫的溫度當(dāng)然是越低越好,他們認(rèn)為這樣可以更好的延長貨物的保存年限。事實很顯然不是這樣的。比如對于大多數(shù)的蔬菜水果類貨物而言,如果溫度過低就會造成他們的被凍 傷。當(dāng)然對于大多數(shù)的肉類貨物而言溫度低會保存比較長的時間,但是除了貨物的保存時間以外我們還要綜合考慮冷庫設(shè)計修建的成本。同時還要根據(jù)自身的周轉(zhuǎn)速度來決定。比如很簡單的道理一般肉類在-18℃的環(huán)境中可以保存4-6個月,而在-23℃的環(huán)境中可以延長至8-12個月。但是對于-18℃和-23℃的冷庫而言,其建造成本是有比較大的差異的。
因此還是要結(jié)合實際情況來做出合理的判斷和設(shè)計。